Über das Rezept
Ein köstlicher Gaumenschmaus!
Entdecke die Verbindung von saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und knackigem Salat in einem knusprigen Brötchen. Tauche ein in die Geschichte und Variationen dieses ikonischen Fast-Food-Klassikers. Dein Burgerherz wird zweifellos höher schlagen!
Zutaten
250 g Rinderhackfleisch
250 g Schweinehackfleisch
4 Burger-Brötchen
4 Scheiben Cheddar-Käse
4 Blätter Salat
4 Scheiben Tomaten
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 EL Senf
2 EL Ketchup
Salz und Pfeffer
1 EL Butter
Optional: Speck, Gurken, Jalapeños oder andere Zutaten, je nach deinem Geschmack
Zubereitung
Forme als erstes das Rinderhackfleisch in vier gleich große Patties und drücke eine leichte Vertiefung in die Mitte jedes Patties. Dies verhindert, dass der Burger beim Kochen zu stark aufbläht. Dein Fleisch soll doch keine Blähungen bekommen ;).
Erhitze eine Pfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze und brate die Patties von beiden Seiten bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben (ich empfehle 3-4 Minuten). Würze sie dann mit Salz und Pfeffer.
Während die Patties braten, kannst du die Burger-Brötchen in der Pfanne mit ein wenig Butter rösten. Stelle sicher, dass sie nicht zu dunkel werden.
Lege nun eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty und lasse ihn schmelzen.
In einer kleinen Schüssel kannst du jetzt den Senf und das Ketchup mischen.
Verteile die Senf-Ketchup-Mischung gleichmässig auf beide Brötchen.
Jetzt ist es Zeit, den Burger zu bauen! Lege das Patty mit geschmolzenem Käse auf das Brötchen, toppe es mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebeln und weiteren Belägen nach Wahl. Zu Guter Letzt noch das Brötchen „on top!“.
Serviere den Cheeseburger warm und geniesse jeden Biss!