Grünschnabel

Orangen-Fenchelsalat

Salat «alla Siciliana». Einfach herrlich, die Kombination von rohem, fein geschnittenem Fenchel und mild-süssen Orangen. Leicht in der Zubereitung mit geschmacklichen Pfiff. Mehr braucht man nicht.

Käsespätzli mit Brösmeli

Willkommen in unserer Geschmacksoase!
Tauche ein in die unwiderstehliche Welt unseres Käse-Spätzli-Gratins. Hier treffen zarte Spätzli auf geschmolzenen Käse und knusprige Brösmeli – eine himmlische Kombination aus Tradition und modernem Genuss.
Ein Klick, und dein Ofen verwandelt sich in eine wunderbare Geschmackswerkstatt!

Schnelle und geschmackvolle Kreation: Kalte Rote Bete mit Ziegenkäse und Crunchy Nüssen

Entdecke ein einfaches, geschmackvolles Gericht, das in nur 10-15 Minuten zubereitet werden kann: Kalte Rote Bete mit Ziegenkäse und Crunchy Nüssen!
Diese kühle Komposition vereint die erdige Rote Bete mit cremigem Ziegenkäse und knusprigen Nüssen. Perfekt, wenn die Zeit knapp ist, aber der Geschmack aufregend sein soll. Hol dir das Rezept und rocke deine nächste Mahlzeit!

Herzhafte Crêpes mit Kräuterseitlingen, Spinat und Ricotta - Eine köstliche vegetarische Kombination

In diesem Rezept vereinen sich zarte Crêpes mit einer Füllung aus aromatischen Kräuterseitlingen, frischem Spinat und cremigem Ricotta zu einem wahrhaft köstlichen Gericht. Die saftigen Kräuterseitlinge werden mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian angebraten, während der Spinat dem Ganzen eine gesunde Note verleiht. Die cremige Ricotta-Käsefüllung rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese herzhaften Crêpes sind ein Genuss für alle, die die vegetarische Küche lieben. Probiere dieses Rezept aus und lasse dich von den herbstlichen Aromen und Texturen verwöhnen!

Gesunde Energie vor dem Sport: Griechischer Joghurt mit Beeren und Honig

Entdecke, wie du dich mit einer einfachen und leckeren Kombination aus griechischem Joghurt, frischen Beeren und Honig optimal auf deine sportliche Aktivität vorbereiten kannst. Dieses schnelle Rezept liefert dir die nötige Energie und schmeckt dabei auch noch grossartig. Hol dir den ultimativen Boost für dein Training oder Spiel!

Gemüsebrühe

Vergesst die gekaufte Gemüsebrühe und macht sie einfach selbst! Mit ein paar Gemüsestücken, Wasser und Gewürzen könnt ihr in kürzester Zeit eine leckere Brühe zaubern. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel - nur Gemüse und Liebe!
Alles, was ihr braucht, sind ein paar Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Petersilienwurzeln - oder jedes andere Gemüse, das ihr mögt. Schnippeln, kochen, würzen, mehr müsst ihr nicht. Und voilà - in weniger als einer Stunde habt ihr eine leckere, hausgemachte Gemüsebrühe!

Erbsen-Hummus

Erbsen Hummus ist eine superleckere und gesunde Option für alle, die Hummus lieben. Es wird aus Kichererbsen, grünen Erbsen, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl hergestellt und ist in nur wenigen Minuten verzehrbereit. Passend für jede Party und jeden gemütlichen Abend!
Es schmeckt toll mit frischem Gemüse, Pita-Brot oder Crackern. Probiere es aus und lass dich von diesem köstlichen Dip verzaubern!

Birchermüsli

Entdecken Sie die perfekte Frische und köstliche Vielfalt mit unserem Birchermüesli. Diese gesunde und nahrhafte Frühstücksoption vereint Haferflocken, Joghurt, frisches Obst und eine Prise Zimt zu einem schmackhaften Genuss. Erfahre, wie du mit nur wenigen Zutaten ein erfrischendes und ausgewogenes Müesli zubereiten kannst, das dir Energie für den ganzen Tag schenkt. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem unwiderstehlichen Geschmack dieses Klassikers der Schweizer Küche begeistern und starte
deinen Morgen auf gesunde Weise!

Ofengemüse

Diese Variante des “Ofengemüses” ist wurde von den mediterranen Aromen inspiriert. Sieenthält unter anderem also Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Das Gemüse wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer schmackhaft gewürzt. Das Ergebnis ist ein köstlicher Allrounder, der zu jedem Essen passt.Wenn ihr es etwas proteinreicher mögt, könnt ihr auch Kichererbsen oder Feta-Käse hinzufügen.

Fruchtspiess mit Schokolade

Schokoladig, gesunder Snack fällig?
Früchtespieße mit Schokolade sind eine köstliche und gesunde Option für ein schnelles Dessert. Dieses einfache Rezept erfordert nur ein paar Zutaten, einschließlich dunkler Schokolade und einer Vielzahl von Früchten, die eine Vielzahl von Nährstoffen bieten. Probier dieses Rezept aus und genieße eine leckere und gesunde Leckerei, die perfekt für jede Gelegenheit ist!"

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto! Es ist super einfach zu machen und schmeckt einfach unglaublich. Ich meine, wer liebt sie nicht? Pesto. Passt nicht nur zu Pasta, sondern eignet sich auch wunderbar als Gemüsestick-Dip!
Bärlauchpesto ist vielseitig kombinierbar und super gesund. Mein kleiner Geheimtipp: Nutze sie als Brotaufstrich für dein Panini, du wirst es nicht bereuen!

Instant-Porridge-Pulver

Schaffe morgendliche Magie mit unserem Instant-Porridge-Pulver! Mit nur 8 Sekunden im Mixer zauberst du ein Sternekoch-Frühstück. Mit unserer Anleitung wird dein Food-Blog zum Star der Frühstücksszene. Lass die Geschmacksrevolution beginnen!